實驗精米機是我國研制的新型具有較高留胚率的精米加工機械，精米機整體結構以及碾白工藝與普通大米碾制基本相同。糙米在碾米機碾白室內軸向輸送，經過翻滾、相互擠壓后產生精米。但是由于胚芽米自身的特點，既要有很高的留胚率，又要達到普通大米的精度，所以加工時必須遵循“輕碾多碾”的原則，普通的碾米機難以做到這一點，故需要設計胚芽精米機。根據碾白工藝，碾白壓力和碾白過程中的溫升是影響胚芽精米出米率的2個重要因素，只有對這2個因素綜合考慮和控制，才能生產出合格的胚芽精米。

實驗精米機主要由除石機構、提升機構、送風機構、碾白機構，以及糠米分離機構等組成，為了提高胚芽精米機的出米率和留胚率，所有部件的設計都圍繞在降低碾白過程中米粒的溫升和控制碾白壓力這2個因素來考慮。在胚芽精米機的設計中，影響留胚率zui主要的參數是碾白間隙、碾輥結構及碾白溫升等。為保證zui大留胚率，遵循“輕碾多碾”的原則，綜合考慮了精米碾白過程中影響溫升和壓力的多個因素，是一種能在降低稻米加工過程中的增碎現象、提高出米率、提高大米精度的同時，zui大限度地保持米粒質地結構的小型稻米加工機械。

儀器型號：LTJM-2099

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